Ciudad de Buenos Aires,
Martín Olivera
Crédito foto: Martin Olivera (Composición/NotiPress)
Pocas comparaciones económicas resultan tan simples y reconocibles como medir monedas mediante el precio de una hamburguesa vendida en decenas de países. La actualización del Índice Big Mac mostró una mejora relativa para Argentina, aunque el peso conserva una sobrevaluación al considerar los ingresos locales.
The Economist publicó en julio de 2026 una nueva edición del indicador, que ubicó al peso argentino en el puesto 14. La medición ajustada por Producto Interno Bruto per cápita calculó una sobrevaluación del 19% frente al dólar estadounidense.
Argentina había encabezado esta clasificación a comienzos de 2025 y ocupó el puesto 13 durante enero de 2026. El descenso hasta la posición 14 representa una mejora dentro del ranking, aunque la moneda permanece entre las más sobrevaluadas.
Ese resultado significa que el Big Mac cuesta más de lo esperado cuando su precio se compara con el ingreso promedio argentino. La medición no afirma que exista un tipo de cambio exacto, pero muestra una diferencia entre precios locales y capacidad adquisitiva.
Creado por The Economist en 1986, el Índice Big Mac aplica la teoría de la paridad del poder adquisitivo. Este principio sostiene que los tipos de cambio deberían igualar, con el tiempo, el precio de una canasta idéntica entre países.
McDonald’s ofrece un producto relativamente uniforme, lo cual facilita comparar precios sin construir una canasta extensa de bienes y servicios. El indicador funciona como una referencia didáctica y no sustituye mediciones financieras, cambiarias o macroeconómicas más amplias.
La versión tradicional convierte el precio local del Big Mac a dólares mediante el tipo de cambio vigente en cada economía. Bajo este cálculo, la hamburguesa cuesta 5,91 dólares en Argentina y 6,22 dólares en Estados Unidos.
Esa diferencia coloca al peso argentino cerca de un 5% por debajo del valor estimado mediante la comparación directa. El resultado cambia cuando el análisis incorpora el Producto Interno Bruto per cápita como referencia del ingreso medio.
Con ese ajuste, el Big Mac resulta relativamente más costoso para los consumidores argentinos y el peso aparece 19% sobrevaluado. Las dos mediciones responden preguntas distintas sobre el precio, el tipo de cambio y el esfuerzo necesario para comprar el producto.
Uruguay encabezó el ranking ajustado con una sobrevaluación del 77,4%, mientras Colombia ocupó el segundo puesto con 63,6%. Ambos registros superaron ampliamente el resultado argentino y mostraron precios elevados respecto de los ingresos promedio de sus habitantes.
México alcanzó una sobrevaluación del 25,4%, también por encima de Argentina, mientras Chile registró una diferencia positiva del 6,1%. Brasil apareció subvaluado en 6% y Perú quedó prácticamente equilibrado, con una variación cercana al 0,5%.
La comparación tradicional presentó otro escenario, porque Colombia lideró América Latina con una sobrevaluación del 28,7%. México quedó casi alineado con el dólar, mientras Chile, Perú y Brasil mostraron monedas subvaluadas bajo ese método.