Suben frutas y verduras hasta 17% y empujan la inflación en febrero de 2026

Durante la primera quincena de febrero de 2026, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró una inflación anual de 3.92%, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) publicados este 24 de febrero de 2026. Esta cifra representa un ligero aumento en comparación con el mismo periodo de 2025, cuando la inflación anual fue de 3.74%. En términos quincenales, el índice general creció 0.25%.

Entre los productos que más incidieron en este incremento destacan alimentos de consumo diario, como el jitomate, el cual subió 7.90%; la papa y otros tubérculos, con un alza de 13.16%; y el tomate verde, que aumentó 17.84% en sus precios. Estos productos, al formar parte de la dieta básica, generan un impacto directo en el gasto de los hogares mexicanos, especialmente en los sectores con menores ingresos.

Respecto al índice subyacente, que excluye precios de bienes con alta volatilidad, presentó un crecimiento anual de 4.52%, mientras el índice no subyacente se situó en 1.92% anual. Dentro del componente subyacente, los servicios aumentaron 0.24% y las mercancías 0.20% respecto a la quincena anterior. En tanto, los precios de frutas y verduras dentro del índice no subyacente crecieron 2.10%, mientras que los energéticos y tarifas autorizadas por el gobierno disminuyeron 0.01%.

El análisis del INEGI indica que, pese al incremento general, algunos productos registraron disminuciones. Entre estos se encuentran desodorantes personales (-2.46%), calabacita (-8.93%), pollo (-0.55%) y cebolla (-4.59%). Estas bajas moderaron parcialmente el impacto del alza en alimentos clave.

Regionalmente, las entidades con mayores aumentos en el INPC fueron Veracruz (0.49%), Nayarit (0.42%) y Puebla (0.41%). Veracruz, Chetumal y Huatabampo encabezaron la lista de ciudades con mayores variaciones al alza. Por otro lado, Oaxaca y Baja California Sur mostraron variaciones por debajo del promedio nacional.

La inflación en alimentos y bebidas no alcohólicas se ubicó en 4.63% anual, mientras que el sector salud presentó un aumento de 5.19%. Por su parte, los servicios educativos incrementaron 6.03% y los restaurantes y servicios de alojamiento subieron 7.22%.

Adicionalmente, el índice de precios de la Canasta de Consumo Mínimo —conformada por 170 bienes y servicios de alta relevancia para las familias— presentó un incremento anual de 3.71%. Este comportamiento revela presiones sostenidas sobre los bienes esenciales, lo cual repercute directamente en el poder adquisitivo de millones de hogares.