Ciudad de México,
Judith Moreno
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La octava edición de la Feria del Taco Neza 2025 ofrecerá una selección diversa de sabores, incluyendo propuestas con mariscos, cortes exóticos y combinaciones internacionales. El evento se desarrollará del 26 al 28 de septiembre en la Explanada del Palacio Municipal de Nezahualcóyotl, en un horario de 10:00 a 21:00 horas.
Más de 100 taquerías participarán en esta feria gastronómica, según informaron autoridades locales. En total, se presentarán 50 especialidades distintas, desde preparaciones tradicionales de pastor, suadero y cochinita, hasta opciones menos convencionales con ingredientes poco comunes en la comida callejera del país.
Adolfo Cerqueda Rebollo, presidente municipal de Nezahualcóyotl, indicó que este evento representa una plataforma importante para promover el comercio local. En palabras textuales: "La Feria del Taco Neza 2025 no solo impulsa el comercio y la economía local, sino que también se ha consolidado como una de las más sabrosas y concurridas de la región, atrayendo visitantes de municipios vecinos y de la Ciudad de México".
Dentro de la oferta gastronómica se integrarán alternativas consideradas gourmet, cuya preparación incluye mariscos y elementos de cocinas extranjeras. Esta diversidad tiene por objetivo atender distintas preferencias del público asistente, quienes podrán recorrer la feria durante tres días consecutivos.
Además de la actividad comercial, la feria contempla la integración de nuevos expositores. Personas interesadas en participar como vendedores podrán registrarse del 18 al 25 de septiembre en el Centro Pluricultural Emiliano Zapata, ubicado en Avenida San Ángel número 417, colonia Vicente Villada. El horario establecido es de 09:00 a 18:00 horas.
Los requisitos para registrarse incluyen identificación oficial, comprobante de domicilio con vigencia menor a tres meses, dos fotografías que acrediten actividad económica, firma de lineamientos de operación, entrevista previa y una cuota de recuperación. Para mayores informes, los interesados pueden comunicarse al número telefónico 55 5716 9070, extensión 2701.
Según las autoridades municipales, esta feria representa una de las actividades más relevantes para el municipio por la cantidad de asistentes que concentra y la variedad de productos exhibidos. También indicaron que busca fortalecer el reconocimiento del municipio como espacio gastronómico de referencia en la zona metropolitana.
Este año, la edición número ocho se distingue por la incorporación de ingredientes y estilos poco habituales en ferias populares, así como por la amplia participación de negocios establecidos en el área. La expectativa, de acuerdo con los organizadores, es mantener una alta afluencia durante los tres días y ofrecer una experiencia culinaria diversa a los visitantes.