Ciudad de Mexico ,
Carlos Ortíz
Crédito foto: Sergio F Cara (NotiPress)
El aguacate mexicano alcanzará en 2026 un nuevo récord de exportación hacia Estados Unidos con motivo del Super Bowl, proyectándose el envío de 127 mil toneladas durante las cuatro semanas previas al evento. Esto representa un incremento de 11% frente al mismo periodo del año anterior, de acuerdo con estimaciones de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México.
Desde Metepec, Estado de México, se informó que el Super Bowl se mantiene como el evento de mayor consumo de aguacate mexicano en Estados Unidos, debido a su asociación directa con la preparación de guacamole y otras botanas. En este contexto, la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) anunció el inicio de lo cual calificó como una temporada histórica de exportaciones rumbo al llamado Gran Juego de la NFL.
La proyección presentada por la APEAM establece que 88% del volumen exportado provendrá de Michoacán y 12% de Jalisco, entidades concentrando la producción certificada para el mercado estadounidense. Según la información difundida, este resultado es producto del trabajo coordinado entre productores y empacadores de ambas regiones, respaldado por condiciones climáticas, composición de suelos y experiencia agrícola acumulada durante décadas.
Durante el periodo previo al Super Tazón, el aguacate mexicano concentra su mayor demanda anual. Actualmente, se reporta a más de 114 mil toneladas ser consumidas en Estados Unidos principalmente en las semanas anteriores al evento. Para la edición de 2026, la cifra proyectada de 127 mil toneladas confirma el liderazgo del producto mexicano en este mercado. Tan solo en la semana tres del periodo de exportación se enviaron 37 mil 807 toneladas, según los datos compartidos.
Sobre el comportamiento de la demanda, Álvaro Luque, presidente y CEO de Avocados From Mexico, señaló "este crecimiento no solo responde al volumen, sino a la certeza en la calidad, la disponibilidad de tamaños, la continuidad en el suministro y los programas promocionales diseñados para atender los picos de mayor demanda". Por su parte, Luis Javier de la Rocha, director general de la APEAM, afirmó "2026 será un año clave para el sector", al tiempo que destacó "la sostenibilidad dejó de ser un valor agregado para convertirse en una condición indispensable para seguir creciendo".
La asociación reiteró que, aunque Estados Unidos es el principal destino comercial, el aguacate exportado proviene de campos mexicanos que cumplen con estándares internacionales de calidad y trazabilidad. En ese sentido, la APEAM subrayó que su objetivo es consolidar un modelo de exportación responsable, sostenible y competitivo, enfocado en garantizar el cumplimiento de los requisitos del mercado internacional.
Finalmente, el organismo indicó que el aguacate mexicano busca mantenerse como un referente global no solo por su presencia en eventos de alto consumo como el Super Tazón, sino también por los procesos de producción y exportación respaldando su posicionamiento en el mercado estadounidense