Una alianza valiente y con homenaje a la calidad

Sonora Grill Group se une en alianza con Grupo Modelo con la premisa de ofrecer altos estándares de calidad. Las dos empresas unen fuerzas para otorgar una nueva propuesta al consumidor: "Valiente", una cerveza con gran propuesta y personalidad única, creada por Cucapá de Grupo Modelo, para incluirse de manera exclusiva, a la atractiva oferta gastrónómica de Sonora Grill Group, cadena restaurantera con 270 mil comensales cada mes en sus restaurantes.

La cadena de restaurantes Sonora Grill, nace en 2004 y se caracteriza por ofrecer experiencias únicas, variedad y calidad en cortes de carne y exquisitos platillos. Tiene en México 30 sucursales en las principales zonas, como Ciudad de México, Guadalajara, Puerto Vallarta, Monterrey, Puebla, Querétaro, Toluca, Irapuato, Mérida, Playa del Carmen y Cancún. Fiel a su filosofía empresarial de evolucionar y salirse de la caja, decidió que era momento -así como lo hizo años atrás al desarrollar su propio vino Punto Medio- de tener una cerveza exclusiva dentro de su carta, la cual pudiera maridar perfectamente con su especialidad: la carne.

Grupo Modelo ha tenido un importante crecimiento en el segmento artesanal y mediante la marca Cucapá ya lidera el sector. El brasileño Fernando Soares, VP de High End - Marcas Premium de Grupo Modelo, compartió para NotiPress sobre el proyecto, "hay una relación de amor con el grupo", al recordar que en cada viaje realizado a México, su destino favorito era ir a los restaurantes de Sonora Grill.

Manteniendo una buena relación con Grupo Modelo, con quien comparte sus valores, decidió unir fuerzas con este grupo y crear en conjunto: "Valiente", una cerveza de venta exclusiva para los más de 30 conceptos de Sonora Grill Group: Sonora Grill, Sonora Grill Prime, ROOF, Parrilla Urbana y Holsteins. La bebida tiene notas de caramelo, lúpulo Cascade que le otorga un aroma cítrico y ligeramente herbal, ideal para acompañar la propuesta gastronómica de Sonora Grill Group.

Una de las tareas más importantes de Cucapá es apostar por los proyectos mexicanos que están aportando propuestas creativas y de alta calidad, como lo hace Sonora Grill Group. Por eso, reforzando el compromiso compartido de llevar lo mejor a sus consumidores, Valiente se convierte en el homenaje al Toro que garantiza la calidad y linaje de los cortes de la carta.

Valiente es una cerveza baja en amargor diseñada para maridar con una gran variedad de la carta tanto cortes, entradas y postres. Es un estilo Amber Ale que invita a seguir consumiendo ya sea otra Valiente o pasar a destilados. Está pensada como un puente hacia las cervezas de especialidad, por lo tanto, es una cerveza ideal para cualquier consumidor que esté buscando nuevas propuestas, ya sea amateur o conocedor cervecero. La cerveza tiene una graduación de alcohol de 4.0% y un amargor de 17 IBUs (indicador de amargor de la cerveza).