Foto: Cortesía
Tras el éxito de su primer libro, las hermanas Andrea y Pamela Berrondo lanzan "Mesas para Compartir II" en la Ciudad de México. Se trata de una nueva propuesta para quienes buscan ideas prácticas y equilibradas en la cocina. Este libro reúne 150 recetas diseñadas para promover una alimentación sana, fácil y variada, ofreciendo opciones inspiradas en la cocina mexicana, oriental y contemporánea.
Las autoras, conocidas por su cuenta de Instagram Mesa Sana, que cuenta con más de 900 mil seguidores, buscan con esta segunda entrega inspirar a sus lectores a preparar menús saludables en casa. Estos menús están organizados en tres secciones o "mesas":
- Mesa mexicana, con los sabores típicos del país
- Mesa oriental, enfocada en cocina china, thai, japonesa y vietnamita
- Mesa contemporánea, una fusión de estilos New American y francés
Cada sección permite crear menús completos que combinan entradas, sopas, ensaladas, platos fuertes y postres. Andrea Berrondo, chef formada en el International Culinary Center de Nueva York, compartió en información para NotiPress que "Mesas para Compartir II" ayuda a resolver preguntas diarias sobre qué cocinar y cómo hacerlo de forma práctica.
Durante la presentación del libro, que puede obtenerse en Amazon o en su página web, Andrea expresó: "Queremos decirle a nuestros lectores que se puede comer sano y delicioso sin ser súper restrictivo. Muchas veces estas recetas parecen complicadas, pero realmente llevan el mismo esfuerzo que otras". Por su parte, Pamela Berrondo, nutrióloga funcional creadora del programa integral "Reset Metabólico", destacó el valor de reunir a la familia y amigos en torno a una mesa en casa, resaltando que cocinar es una de las maneras más sinceras de demostrar afecto.
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