Estudiantes de la UAG crean proyectos tequileros inspirados en el Mundial 2026

Con el objetivo de vincular la tradición tequilera con un evento de alcance global, estudiantes de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) presentaron proyectos de innovación inspirados en el Mundial de Futbol 2026, como parte de la materia Ingeniería en Procesos del Tequila I, impartida por el Dr. Luis Romero Cano, Profesor-Investigador de la institución.

"El enfoque permitió que los equipos diseñaran propuestas creativas y técnicamente fundamentadas, destacando el papel del tequila como símbolo cultural de México ante un evento de alcance global", explicó Romero Cano al presentar los resultados.

En total se desarrollaron cuatro proyectos que integran creatividad, técnica e identidad nacional.

El primero, Experiencias Gastronómicas y Maridajes de Tequila para el Mundial 2026, propone catas temáticas y maridajes con gastronomía mexicana, diseñadas para recibir turistas durante la Copa del Mundo. El segundo, Botellas Conmemorativas de Tequila, plantea una edición especial con diseños que fusionan elementos del agave, la cultura mexicana y símbolos futbolísticos, creados mediante programas de diseño como SolidWorks. El tercer proyecto, Coctelería Tequilera Ready-to-Drink, consiste en una línea de cocteles listos para beber elaborados con tequila blanco, enfocados en reflejar la energía y multiculturalidad del torneo.

Finalmente, el cuarto proyecto presenta Tequilas infusionados con ingredientes emblemáticos de los países participantes, una propuesta que combina diversidad internacional y tradición tequilera.

El Dr. Romero Cano señaló que los trabajos reflejan el compromiso de los alumnos con la innovación de producto y los procesos industriales, y fueron exhibidos en el Encuentro de Investigación Estudiantil 2025. Subrayó también que la actividad se desarrolló con fines exclusivamente formativos, y que las referencias al Mundial 2026 "se emplearon únicamente como marco conceptual para el desarrollo de competencias en diseño, ingeniería e innovación, sin relación oficial o comercial con los organizadores del evento".