Foto: Gobierno Edomex
Diez mil plantas de agave pulquero serán entregadas durante la temporada en las comunidades de San Francisco y San Miguel Oxtotilpan, en Temascaltepec, como parte de un proyecto dirigido a recuperar esta especie biocultural y fortalecer las actividades productivas de los pueblos originarios.
El Gobierno del Estado de México, mediante la Protectora de Bosques (Probosque), activó el Proyecto Agaves Pulqueros 2026 en el contexto del Día Internacional de los Pueblos Indígenas. La iniciativa pretende vincular la conservación de los recursos naturales con la continuidad de tradiciones y saberes comunitarios.
Alejandro Sánchez Vélez, director general de Probosque, encabezó la presentación del programa. El funcionario destacó la relación entre la protección de las lenguas y costumbres de los pueblos originarios, el aprovechamiento sostenible de los recursos y la capacidad de las comunidades para avanzar hacia la autosuficiencia.
Aguamiel y alternativas productivas
El proyecto contempla establecer variedades de agave con ciclos más tempranos e impulsar la producción de aguamiel. También busca crear alternativas productivas relacionadas con la planta, cuya utilización se extiende al pulque y otros derivados.
Estas acciones forman parte de la estrategia del gobierno encabezado por Delfina Gómez Álvarez para promover plantaciones forestales comerciales no maderables. El enfoque combina la recuperación ambiental con oportunidades para la economía local de las comunidades participantes.
La entrega de ejemplares en San Francisco y San Miguel Oxtotilpan se suma a la superficie ya establecida en territorio mexiquense. De acuerdo con el comunicado, el Estado de México cuenta con cerca de 1,193 hectáreas de agave pulquero y poco más de un millón de plantas.
Los cultivos se distribuyen en 49 municipios. Entre las demarcaciones con presencia destacada figuran Otumba, Nopaltepec, Hueypoxtla, Tecámac, Texcoco, Acambay y Aculco.
Proyecto apunta al reconocimiento del pulque mexiquense
Además de ampliar y fortalecer las plantaciones, el Proyecto Agaves Pulqueros 2026 busca sentar las bases para identificar territorialmente el pulque producido en el Estado de México. Este proceso sería un primer paso hacia una eventual denominación de origen.
El reconocimiento propuesto pretende incluir a las productoras y los productores como guardianes de una tradición ancestral ligada al agave pulquero. La identificación territorial busca vincular el producto con las comunidades donde se mantiene esta práctica.
Probosque planteó la conservación de la especie como parte de un modelo de desarrollo sostenible. Bajo este enfoque, la producción de aguamiel, pulque y derivados puede contribuir tanto a mantener prácticas tradicionales como a generar ingresos y alternativas para las localidades rurales.
Durante 2026, el proyecto tendrá como punto de partida la distribución de 10 mil ejemplares en las dos comunidades de Temascaltepec, dentro de una red estatal que abarca 49 municipios y supera el millón de plantas establecidas.
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