Foto: Sergio F Cara (NotiPress)
El café dejó de limitarse a la taza y comenzó a expandirse hacia productos como cerveza artesanal, jabones para afeitar, cremas corporales y hasta prendas de vestir. Detrás de esta expansión están productores que decidieron darle nuevos usos al café más allá de la taza.
Durante una entrevista con NotiPress en el Centro Histórico de la Ciudad de México, Josué Juárez de Xantina Café explicó que su proyecto incorpora distintas líneas derivadas del café. El productor señaló que, además de comercializar café en grano o molido, desarrolló una "cerveza artesanal de café" y un "licor de café", así como una "moca untable" con sabores añadidos.
La expansión también incluye artículos de cuidado personal. El especialista sostuvo que elaboran "crema corporal", "humectante", "jabón para afeitar", "shampoo sólido" y "sales para baño". Sobre el uso del grano en estos productos, afirmó: "al final de cuentas es café con cafeína y esa cafeína te puede beneficiar en el cuidado personal".
Según compartio, parte de esta línea surgió a partir del café que no se destinaba a consumo directo por presentar "mal sabor en boca". En lugar de devolverlo completamente a la finca como abono, el productor optó por transformarlo en derivados con valor comercial.
Así, la diversificación alcanzó incluso el terreno de la moda. Detalló que desarrollaron una línea denominada "café in outfit", que incluye playeras con motivos vinculados al café. El entrevistado explicó que la intención es conectar con consumidores que buscan expresar su afinidad por la bebida a través de lo que visten.
Además de la venta en festivales y bazares, el proyecto realiza envíos a distintas partes del mundo. En sus palabras, explicó : "yo entrego ya sea en Ciudad de México, hago entregas físicas y también hago envíos a diferentes partes del mundo". También mencionó pedidos hacia Europa, incluyendo Alemania.
La ampliación del café hacia cerveza, cosméticos y ropa refleja una tendencia de aprovechamiento integral del grano, donde productores exploran nuevos canales de comercialización y consumo fuera de la taza tradicional. Una manera más práctica y orgánica de una acción sostenible pero sin usar la bandera de la sostenibilidad.
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