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b K·FISH realizará del 16 al 18 de julio de 2026 un pop-up gastronómico en el Estudio Goula de Ciudad de México. Se presentarán productos del mar certificados por el gobierno de Corea mediante degustaciones, exhibiciones y un cooking show encabezado por el chef Leo Kang. La entrada será gratuita y estará abierta al público.
Ciudad de México albergará la primera activación de en el mercado mexicano. Durante tres días, el espacio ubicado en la colonia Doctores ofrecerá actividades enfocadas en acercar los mariscos premium coreanos al público mediante experiencias culinarias y demostraciones gastronómicas.
El cooking show se realizará el 16 de julio de 14:00 a 16:00 horas. Leo Kang, quien fue juez de MasterChef Korea, trabajó con Pierre Koffmann y se desempeñó como chef ejecutivo en un restaurante de Gordon Ramsay, preparará dos platillos diseñados para este encuentro entre ambas cocinas.
Las recetas incluirán un ceviche elaborado con fletán coreano y un gazpacho de abulón. Ambos platillos fueron concebidos para combinar ingredientes del mar de Corea con preparaciones reconocidas por el público mexicano.
Christian Burgos acompañará la presentación como conductor del evento. El comunicador mexicano desarrolló parte de su trayectoria en Corea mediante programas de televisión como Non-Summit y Knowing Bros, además de mantener presencia en plataformas digitales.
Los asistentes también podrán recorrer una exhibición de productos K·FISH, participar en degustaciones de mariscos coreanos, visitar una zona interactiva para fotografías, acceder a un espacio de juegos inspirado en la cultura coreana y asistir a sesiones de entrega de productos promocionales.
El evento permanecerá abierto de 10:00 a 18:00 horas en el Estudio Goula, ubicado en calle Doctor Martínez del Río 175, colonia Doctores, alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México. La demostración culinaria tendrá lugar únicamente el 16 de julio.
K·FISH es la certificación oficial del Ministerio de Océanos y Pesca de la República de Corea para productos del mar. El sello identifica alimentos que cumplen evaluaciones de frescura, higiene y prácticas ecoamigables antes de su comercialización internacional.
La iniciativa forma parte de la promoción internacional de mariscos premium coreanos y busca presentar estos productos al mercado mexicano mediante actividades abiertas al público y demostraciones culinarias.
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