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Recientemente, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística de Colombia publicó la actualización del Índice de Precios al Consumidor (IPC), correspondiente a enero del 2024. De acuerdo con este, la inflación se mantuvo a la baja, ubicándose en 8.35% en su variación anual, lo cual significó una disminución del 4.9% respecto a enero de 2023, en donde esta fue de 13.25%.
Al mismo tiempo, cinco divisiones se ubicaron por encima del promedio de inflación nacional del 0.92%, correspondiente a la variación mensual, entre diciembre de 2023 y enero de 2024. Estas fueron: transporte (1.99%), restaurantes y hoteles (1.72%), bebidas alcohólicas y tabaco (1.11%), salud (1.10%) y bienes y servicios (0.97%). Por otra parte, las categorías que registraron los niveles más bajos de inflación fueron alimentos y bebidas no Alcohólicas (0.48%), prendas de vestir (0.30%), educación (0.0%), información y comunicación (−0.12%) y recreación y cultura (-0,21%).
Respecto a la división de alimentos y bebidas no alcohólicas, cabe mencionar es la segunda categoría que se ha encarecido menos tomando en cuenta su índice de variación anual. Pues en enero de 2024, registró una variación del 2.96% respecto al mismo período de 2023, así, solo la categoría de información y comunicación presentó una variación menor, con -0.08%.
Durante 2023, la categoría de alimentos tuvo más caídas en el volumen de inflación que subidas. Si bien las proyecciones apuntan a que se mantenga la baja en los precios de alimentos, los efectos del fenómeno "El Niño" podrían reflejarse en una variación al alza en esta categoría. Pues los cultivos y animales están expuestos a las condiciones climáticas y podría afectar la oferta de los mismos.
Leonardo Trujillo, subdirector de la DANE, declaró para El Espectador que en enero de 2024, la disminución de oferta en frutas frescas y hortalizas se reflejó en la caída del índice de variación de alimentos. "En términos anuales, la inflación de alimentos sigue bajando significativamente, dada la caída de precios en productos como plátano y huevo".
Si bien los productores ya han reportado pérdidas dadas las condiciones climáticas, provocadas por "El Niño" por ahora estas no se han reflejado en los precios de los alimentos. El Espectador informa, se ha visto afectadas más de 23,986 hectáreas de cultivo por escasez de agua y más de 2,863 bovinos y otras especies. "El precio de alimentos continúa estable, aunque hay ligeras alzas, estas obedecen a comportamientos de la temporada y no guardan relación con El Niño" detalla Trujillo.
Los reportes de la DANE, identifican los 10 productos que registraron mayor y menos volumen de inflación en enero de 2024. Aquellos cuyo precio subió más, fueron: zanahoria (+14.46%), Naranjas (+ 13.73%), hortalizas y legumbres (+5.24%), moras (+3.46%), frutas frescas (2.82%), helados (2.66%). Así como, chocolates y subproductos (2.57%), legumbres y hortalizas en conserva (+2.38%), alimentos precocidos y preparados (2.36%) y gelatinas, flanes y pudines en polvo (2.18%).
Mientras, plátanos (-4.79%), huevos (-4.46%), tomate (-4.41%), cebolla (-3.03%), maíz y derivados (-2.2%), papas (-1.25%), productos derivados tubérculos (-1.21%), trigo y derivados (-1.12%), aceites (-1.11%) y yuca (-1.09%) son los que presentaron mayor baja en su costo.
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