Consumo de probióticos con microorganismos vivos ayuda a fortalecer la barrera de bacterias en el sistema digestivo; puede encontrarse en varios productos
A través de un comunicado consultado por NotiPress, la farmacéutica Grupo Schwabe señala que el sistema digestivo está cubierto de criaturas microscópicas, estas juegan un papel muy importante en la salud. En este sentido, implementar una alimentación balanceada ayuda a que esta barrera de microorganismos este saludable, así el organismo lo está también. Por ello el consumo de probióticos con microorganismos vivos en el sistema digestivo ayudan a fortalecer esta barrera de bacterias.
Según Mayo Clinic, los probióticos contienen organismos vivos, generalmente cepas específicas de bacterias que se añaden directamente a la población de microbios sanos en el intestino. Estos se pueden tomar través de los alimentos como suplementos, probablemente el alimento probiótico más común es el yogur. Este se obtiene fermentando la leche con diferentes bacterias que quedan en el producto final. Otros alimentos fermentados por bacterias, como el chucrut, la kombucha y el kimchi, también son buenas fuentes de probióticos.
Desde Grupo Schwabe indican que además de cuidar la función intestinal, los probióticos también ayudan al sistema inmunológico, pues algunas bacterias de la microbiota tienen una función inmunomoduladora. Es decir, tanto ayudan al desarrollo como al mantenimiento del sistema defensivo del organismo, logrando que algunas cepas sean capaces de controlar procesos infecciosos como inflamatorios.
Hoy en día existen opciones de probióticos en el mercado como los de forma en "perla", Pearls, que tienen tecnología de encapsulación, denominada "True Delivery Technology". Esta ayuda a las bacterias para soportar el pH del estómago, la humedad y oxígeno del ambiente, de manera que a la hora de liberación en el tracto digestivo los probióticos lleguen vivos.
En este sentido, cuando se consuma un probiótico, es necesario investigar la afección a tratar y elegir el probiótico en función de esta. Entre los beneficios clínicos más importantes