Día Mundial del Cáncer de Colon: alimentos clave para prevenir la enfermedad

En el contexto del Día Mundial contra el Cáncer de Colon, expertos del Hospital Houston Methodist destacan el papel fundamental de la alimentación en la prevención de esta enfermedad. Aunque las colonoscopias siguen siendo la mejor herramienta de detección temprana, una dieta saludable puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal.

La dieta mediterránea es una de las más recomendadas por especialistas, ya que prioriza el consumo de granos integrales, frutas, verduras, proteínas magras y grasas saludables, mientras limita la carne roja, los azúcares añadidos y los alimentos ultraprocesados.

Entre los alimentos más beneficiosos destacan:

Granos integrales y frijoles, ricos en fibra. Lácteos, con evidencia de reducción del riesgo de cáncer de colon. Verduras y frutas, que aportan antioxidantes y fitoquímicos esenciales. Proteínas magras, como pollo, pescado y fuentes vegetales (quinoa, tofu, garbanzos). Grasas saludables, presentes en el aguacate, frutos secos y aceite de oliva.

Por otro lado, se recomienda reducir el consumo de carne roja y procesada, bebidas azucaradas, alcohol y tabaco, ya que están asociados con un mayor riesgo de cáncer colorrectal.

Además de la alimentación, mantener un peso saludable y realizar 30 minutos de ejercicio cinco veces por semana son factores clave para reducir el riesgo. Según la oncóloga Dra. Anaum Maqsood, perder entre 10% y 15% del exceso de peso puede tener un impacto positivo en la prevención.

Los especialistas recuerdan que una dieta equilibrada y la actividad física no sustituyen los exámenes médicos regulares. Consultar con un especialista y realizarse colonoscopias en el tiempo recomendado sigue siendo la mejor estrategia para detectar el cáncer de colon a tiempo.